快速水分测定仪为什么测不准？

　　什么是快速水分测定仪？可以简单的理解为烘箱和天平的天平的结合体。上半部分是加热单元，下半部分是称重单元。

　　

　　在使用快速水分仪的过程中，很多人都会反映“测得不准”。首先我们要有一个概念：快速水分仪使用的测试方法是根据烘箱法测得的结果进行匹配产生的。有了这么一个概念，我们对可能导致“测得不准”的原因有一些诊断方向了。

　　

　　“测得不准”有很大概率是匹配过程或者方法原因。方法原因是导致“测得不准”的主要原因，方法原因在使用快速水分测定仪体现在两个方面：前处理和加热方法。

　　

　　前处理中主要三个方面会影响测试结果：取样、样品前处理、取样量。

　　

　　1、取样：取样必须要追求均匀，对于粉末和液体要充分混匀后进行取样。对于类似稻谷这类的样品，个体小看上去均匀的，尽量要选择四分法进行取样，稻谷颗粒虽然不大，但是个体还会有比较明显的差异。

　　

　　2、样品前处理：不同的样品需要进行不同的前处理。液体样品，如牛奶、果汁、蜂蜜、中药糖浆等需要分散在玻璃纤维滤纸上面，直接液体滴在样品盘上进行加热。

　　

　　3、取样量：合适的取样量也至关重要。对于水分含量很低的样品，建议加大取样量比如塑料粒子，在10g-20g，如果取样量很低，很有可能在终点前，因为本身含水量低变化速率很慢很慢，达到终点判断条件（一般自动终点判断60秒变化不超过1mg）导致提前终止。

　　

　　根据不同的样品选择不同的前处理方式对于结果的影响，显而易见，非常大！所以我们需要好好考虑。